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麦マル4という、わたしのすきなおみせ、

すこしドキドキする空間

 

先日のこと、

顔をだしたら、薄暗い空間の中で店主がなにやらチマチマ何かをしている

 

「何をしてるの？」

 

 

「コーヒー生豆を焙煎するために豆をわけてる」

 

 

「楽しそうだね」

 

 

「うん！みかちゃんも焙煎やったらいいよ！めちゃくちゃ簡単！楽しい！」

 

 

そう言ってチマチマと生豆を分ける姿を見ながらおしゃべりしていた夜のこと

 

 

 

 

 

 

店主がキッチンへ行き、ガサゴソ何かをしている姿をぼんやりみていたら、

 

 

「はい！ちょいとわけてあげる！いっぱい仕入れたから、よかったら焙煎してみて！」

 

 

「自分で焙煎したコーヒー飲んでみたらいいよ！」

 

 

 

なんとまあ、、、

 

思いもよらない事が起きたのでした。

 

 

わたしはコーヒーがすきです

 

コーヒーカップ、ミル、ドリッパーなどの道具、豆の香り、淹れる所作、カップに映る景色、飲んでいる人の仕草、全てが好き

 

 

それでもコーヒーが苦くて飲めなかったわたしは、今年の春先にコーヒーをおいしいと思って飲めるわたしになっていました

 

コーヒーとわたしの関係がまた新しいページをめくった感じです

 

 

 

いよいよ、自家焙煎をする流れがやってきたのです

 

 

ハマればいいな☕️

 

 

 

 

 

雨降りはハチドリものんびり

 

お豆をチマチマわけて焙煎とやらをしてみようと思います☕️

 

 

焼きあがったら、試飲会するのでみんなで飲んでみようね☕️

 

 

コーヒーのある時間

 

コーヒーのある生活

 

コーヒーのある空間

 

 

宇宙の一杯

 

 

あなたやあなたにこれからもわたしは。

 

 

 

今日も1日丁寧に☕️